Formaggio caprino a pasta fresca

1 articolo — 2022-2022

EL Caso contributivo

Cluster familiare di infezione da Listeria monocytogenes

Cinquatti R, Acucella G, Emmig U, Rossi C, Canale C, Folgori G, Guala A

2022/5 — pag. 102-105 — DOI

Listeria monocytogenes is a Gram-positive facultative intracellular bacterium; it is transmitted to humans through the ingestion of contaminated food. Patients are typically immunosuppressed individuals, pregnant women, newborns and elderly people. I...

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