Rivista di formazione e aggiornamento professionale del pediatra e del medico di base, fondata nel 1982. In collaborazione con l'Associazione Culturale Pediatri.
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Taste

Psychological Phenomena Psychophysiology Sensation Taste

3 articoli — 2010-2014

RI Articolo speciale
Il “sapore” dei microbi

E. Cantone, L. Greco, G. Morini, R. Negri

2014/7 — pag. 439-444

Recently, an increasing number of reports about the presence of taste receptors in extra oral tissues have suggested that these molecules should play additional roles apart from taste perception. It is evident that molecules that act as tastants in...

RI Articolo speciale
Lo sviluppo del gusto nel bambino

L. Greco, G. Morini

2010/8 — pag. 509-513

Children’s food preferences are strongly correlated with their eating behaviours; therefore, identifying the factors that can make them accept healthy food, like vegetables, which they do not usually like because of their bitter taste, is of crucia...

RI Editoriali
Sviluppo del gusto nel bambino: tra genetica e ambiente

P. Gasparini

2010/8 — pag. 483-484

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