Rivista di formazione e aggiornamento professionale del pediatra e del medico di base, fondata nel 1982. In collaborazione con l'Associazione Culturale Pediatri.
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Taste Perception

5 articoli — 2010-2020

RI Focus
SVEZZAMENTO 2020: IN SCIENZA E... COSCIENZA

L. Greco

2020/1 — pag. 15

RI Focus
Genetica del gusto e svezzamento

A. Robino, G. Paviotti, G. Cont

2020/1 — pag. 20-22

Genetically mediated sensitivity to bitter taste has been associated with food preferences and eating behaviour in children. Recently, a study also revealed a possible link between TAS2R38 bitter taste gene and the first complementary food acceptan...

RI Articolo speciale
Lo sviluppo del gusto nel bambino

L. Greco, G. Morini

2010/8 — pag. 509-513

Children’s food preferences are strongly correlated with their eating behaviours; therefore, identifying the factors that can make them accept healthy food, like vegetables, which they do not usually like because of their bitter taste, is of crucia...

RI Editoriali
Sviluppo del gusto nel bambino: tra genetica e ambiente

P. Gasparini

2010/8 — pag. 483-484