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bitter taste receptors T2R

1 articolo — 2014-2014

RI Articolo speciale
Il “sapore” dei microbi

E. Cantone, L. Greco, G. Morini, R. Negri

2014/7 — pag. 439-444

Recently, an increasing number of reports about the presence of taste receptors in extra oral tissues have suggested that these molecules should play additional roles apart from taste perception. It is evident that molecules that act as tastants in...

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