Rivista di formazione e aggiornamento professionale del pediatra e del medico di base, fondata nel 1982. In collaborazione con l'Associazione Culturale Pediatri.
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gliadina

7 articoli — 1998-2019

EL I Poster degli specializzandi
Accesso libero
Diabete, celiachia e una dermatite che… dura

S. Acierno

2019/6 — pag. 133-134

RI Focus
Pane senza glutine

C. Fogher

2005/7 — pag. 452-455

Many celiac patients find gluten free diet not tasty and difficult to follow rigorously. It is therefore auspicable to develop new gluten-free food products which taste better, including bread. Several attempts of gene modifications in order to eli...

RI Focus
Le molecole della celiachia: peptidi tossici ed endopeptidasi

G.M. Gray

2005/7 — pag. 449-455

Many gluten peptides elicit T cell-proliferative responses in celiac patients. These peptides are rich in proline and glutamine residues and so extremely resistant to proteolysis. This resistance is related to their toxicity. A 33-mer peptide was i...

RI Focus
La celiachia dal vero: dal bambino all’adulto filo conduttore è l’anemia

T. Gerarduzzi, M. Lazzerini, F. De Franco, A. Lenhardt, I. Berti

2005/7 — pag. 434-455

RI Editoriali
Accesso libero
Serendipity

A. Fasano

1998/2 — pag. 76

RI Focus
Accesso libero
Celiachia e autoimmunità

A. Ventura

1998/2 — pag. 98-101

RI Editoriali
Accesso libero
Autoimmunità, transglutaminasi tissutale e malattia celiaca

M. Maki

1998/2 — pag. 75-77

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