Rivista di formazione e aggiornamento professionale del pediatra e del medico di base, fondata nel 1982. In collaborazione con l'Associazione Culturale Pediatri.
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Flour

Physiological Phenomena Diet, Food, and Nutrition Food Flour

3 articoli — 2000-2019

RI Domande e risposte
Allergia all’uovo e uovo cotto in matrice di frumento Ricerca del sangue occulto fecale

2019/10 — pag. 665

EL Appunti di Terapia
Accesso libero
Difetti congeniti, prima e dopo la fortificazione della farina di grano con acido folico

G. Bartolozzi

2006/9

RI Focus
Accesso libero
Pasta senza glutine: migliore della pasta con glutine

L. Greco, S. Visocchi, G. Clemente, R. Giacco,G. Lasorella, E. Trapanese, P. Torre

2000/1 — pag. 29-30

The Authors evaluated the cost, nutritional properties acceptability and taste of a gluten free pasta, as compared to an ordinary pasta. The main ingredients of the gluten free pasta are: rice flour (300 g), potato starch (150 g), maize starch (150...

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